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2020/10/26

奈良産の梨を使ったリキュール発売

 

スタッフ発信のブログです!

 

奈良県内の酒蔵や卸業者らでつくる「古都のお酒で乾杯しよう実行委員会」は、奈良県産の梨を 100%使った「梨リキュール・いずみがわ」=写真=を発売しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

梨の季節が始まる前の5月、梨を原材料にすることを決定。

奈良市内唯一の梨農家「井ガシラ農園」(同市別所町)の協力を得ました。

 

梨の生産が実質2年目の同農園の「幸水」と「豊水」を計250キログラム、吉野地域の梨農家から調達したものを160キログラム使用。

 

21年度以降は同農園の梨だけの使用を目指します。

 

梨の果肉がたっぷりと入り、「まるで梨を食べているような感覚を楽しめる」(同実行委員会)という。

 

今年度は 1,000本限定で奈良県内の飲食店のほか、インターネットで販売します。

 

原材料の梨は奈良市内の「井ガシラ農園」や奈良県吉野町などの生産者が作った「幸水」や「豊水」を使用。

 

甘い濃厚な香りのリキュールで、幅広い年代の女性をターゲットにしました。

アルコール度数は 7%で、北岡本店(吉野町)が製造。

 

価格は 500ミリリットル入り 1,500円(税別)。

 

ご注文はインターネットまたはお電話で

電話  0742-26-1234

 

 

2020/10/16   毎日新聞     日本経済新聞

 

 

 

 

 

 

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